Situé à 10 mn à pied du verger, ce local permettra de transformer les surplus des fruits du verger lors des récoltes futures.
Aujourd’hui il permet de transformer toute l’année les fruits non vendables des supermarchés du secteur et ainsi lutter contre le gaspillage alimentaire. Une convention est signée avec Super U à Ornans.
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- Après quelques mois de réglage, l’association commence à vendre ses premiers pots de confiture.
- Aujourd’hui, le local est aménagé, il reste quelques investissements à réaliser notamment le matériel nécessaire à la réalisation de jus de fruits.
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